介绍几种肉类食品的保鲜新方法

摘要

cqvip:我国人民随着国民经济的发展,经济收入不断增加,生活水平会有很大改观。无疑,对肉类食品的需求会越来越迫切。不仅要求品种多、数量足、质量高和安全性能好;而且追求其营养含量高、食用性能强,保鲜系数和耐久贮的包装精制品。目前,在市场上销售的肉类食品中,达到消费者要求的品种不多。