中国肉类消费的阶段性目标是人均每天多吃50g肉

摘要

中国人的食物消费中，口粮的直接消费在下降，那动物性食品必然上升。目前，全国农民平均每天只吃50g肉，城镇居民人均每天还吃不到100g肉，总体看国人的肉类消费不足，随着经济的发展和人们收入的增长，中国人均每天多吃50g肉的阶段性目标，是会顺利实现的。显然，中国肉类消费正处在稳步上升阶段。肉蛋奶鱼消费具有互补性。家庭成员之间的营养消费要均衡，每个人一日三餐动物性食品分配应科学，晚餐食物总热量可适当降低，但早餐应当吃点肉！