酒店管理专业本科人才培养模式创新研究——以青岛滨海学院酒店管理为例

摘要

目前国内众多开设酒店管理专业的本科院校,对人才培养模式做了很多探索,做了很多尝试,但依然解决不了酒店管理专业学生毕业后在酒店行业就业率极低的现象。青岛滨海学院酒店管理专业借鉴瑞士洛桑酒店管理学院的模式,结合自身的特点,在酒店管理专业本科人才培养模式上进行了创新,提出了“基础技能实践?理论学习?管理技能实践?理论提高”这一新的本科人才培养模式,既注重培养学生基础技能,又注重培养学生的酒店管理能力等综合素养,为酒店培养中高层管理人员。