经营者履行好把关责任不可成空话

摘要

近年来,一些保健食品经营企业虽在经营过程中索取了购进单据、检验报告、保健食品批准证书等资料,但并未认真履行《食品安全法》规定的进货查验等义务,主体责任没有履行到位。