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试剂盒法测定青海青稞酒中不同海拔高度青稞中β-葡聚糖含量

         
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为合理利用青稞农作物,测定了青海青稞酒中不同海拔高度青稞中β-葡聚糖含量并对结果进行了比较分析.参考Megazyme公司混联β-葡聚糖检测试剂盒建立了青稞原料中β-葡聚糖含量的检测方法,采用分光光度法测定其含量.

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