白酒酿酒甑锅盖盘及其配套装置的设计与应用分析

摘要

甑锅作为白酒固态发酵的蒸料或蒸馏酒设备,甑锅盖盘与蒸汽导管通过环形沟槽实现相互镶嵌配合,并采用水封的方式实现闭合;蒸汽压力较大时,容易在接口处出现漏汽现象,存在烫伤等安全隐患.针对上述问题,本文设计了一种白酒酿酒甑锅盖盘及其配套装置,其甑锅盖盘主要由盖体、钩环、耐压弹簧、弹簧膨胀节等部分组成,配套装置主要由基座、转轴、弹簧膨胀节、液压装置等部分组成.该甑锅盖盘可以与行车配合使用,其配套装置连接冷却设备并可以水平旋转,适用于白酒固态发酵的蒸料或蒸馏酒操作,以解决手压式或旋臂式甑锅起盘器在操作时存在的笨重、缓慢等问题,消除盖盘操作时存在的烫伤等安全隐患,减轻劳动强度,并提高蒸馏效率.