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刘圆圆; 张明春; 张玉梅; 毛晓东;
湖北白云边酒业股份有限公司;
湖北松滋434200;
白云边酒; 窖池; 酒醅; 微生物; 微量成分;
机译:PTR-ToF-MS在葡萄酒分析中的进展:方法的优化和对不同地理来源的葡萄酒以及不同苹果酸发酵剂发酵的葡萄酒的区分
机译:红葡萄酒和白葡萄酒发酵过程中D-氨基酸浓度和微生物群落结构的变化
机译:蜂蜜酒的生产:在蜂蜜酒发酵中,氮的添加对酵母的生长,发酵过程和酵母形成香气的影响
机译:葡萄种子葡萄种子和葡萄酒中的葡萄葡萄酒和葡萄酒中的葡萄酒和葡萄酒中的Flavan-3-Ol糖苷的首先鉴定和表征。梅洛
机译:在发酵过程中,评估Rubaiyat葡萄酒中存在的颜色化合物作为皮肤接触时间
机译:中国风味酒模拟发酵过程中微生物群落的过程相关动力学
机译:霞多丽酒发酵过程中的游离氨基酸和尿素必须与不同的酵母发酵霞多丽酒发酵过程中的游离氨基酸和尿素必须与不同的酵母发酵
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建
机译:用于通过微生物或其突变体诱导苹果酸发酵的细菌组合物,使用相同的葡萄酒来处理葡萄酒的方法和经过处理的葡萄酒。
机译:改善例如通过酒精发酵的葡萄酒,包括将文石型天然珍珠球引入葡萄酒中,在通常的葡萄酒脱酸之后,在关闭瓶子之前,逐渐导致葡萄酒的酸度下降
机译:从酒精饮料发酵成龙舌兰酒中获得的生物量所产生的生物或微生物产生的具有食用特性的食品或饮料的过程,用于人类食用
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