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刘明;
宜宾五粮液股份有限公司;
浓香型白酒; 蒸粮糊化; 影响因素; 研究进展;
机译:强化 Daqu italic>对中国浓香型白酒酿造过程中微生物群落和风味的影响
机译:乙酸对蒸煮过程中大米淀粉糊化和糊化特性的影响
机译:蒸煮时间,浸泡和石灰浓度对玉米淀粉糊化过程中淀粉淀粉糊化的影响
机译:糊化温度和糊化时间对糊化米品质特性的影响
机译:淀粉微观结构对玻璃化转变,糊化和糖类糊化温度升高的影响。
机译:强化大曲对中国浓香型白酒酿造过程中微生物群落和风味的影响
机译:木薯根组织的水合和蒸煮过程中的淀粉糊化木薯组织的水合和蒸煮过程中的淀粉糊化
机译:经济因素如何影响日粮的营养成分。经济研究服务报告
机译:连续耦合的射流蒸煮/喷雾干燥过程,从而制备了新的预糊化的高淀粉淀粉
机译:在酿造过程中的蒸煮过程中对麦芽汁的处理,包括从沸腾的容器中取出麦芽汁以增强风味的消除和起泡沫,并以逆流方式将上升的蒸汽送回到过程中
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