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罐头汤汁加热装置

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＜正＞造成罐头成品出厂前出现的物理性胀罐(胖听)的主要原因之一是密封后罐内低真空或无真空。在生产实际中可用合理提高密封时罐头中心温度的方法来提高密封后罐内真空度。提高密封时的罐头汤汁温度可直接提高罐内中心温度。本文介绍一种实用的提高罐头

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来源
《轻工机械》 |1987年第4期|59-61|共3页
作者
罗山宁;
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作者单位

广西南宁罐头食品厂;

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正文语种 chi
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