花好月圆夜 中秋家宴菜

摘要

中秋花好月圆,是家人朋友团聚的好时机。最温馨的团聚莫过于在家花时间筹备一桌丰盛的团圆饭。清蒸大闸蟹推荐语：“九月秋风起,螃蟹满地爬”。此时的螃蟹黄多油满,美味营养,让人难以抗拒。大闸蟹可以说是中秋节最应时应景的食材。【材料】大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜。【做法】把大闸蟹放在清水里洗净,养半天,使它排净腹中污物,