赛珍珠《闺阁》食事之中国食文化解读

摘要

赛珍珠的中国题材小说<闺阁>以一幅中华民国年间吴府的世俗生活场景,通过活生生的食事活动向西方读者阐析了中国食文化深邃厚重的内蕴:崇尚礼乐,顺应自然,调和阴阳,谨和五味,饮食有节,食养食治等,折射出中华民族的传统伦理道德、风俗人情、审美心理、人生哲学以及生存理念,同时也客观地回应了西方人习来以久的东方食文化原始怪异的"他者"形象,从一个侧面反映了赛珍珠知性、负责任的跨文化阐析理念.