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油茶籽饼多酚的乙醇提取工艺优化研究

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摘要

研究了油茶籽饼多酚的乙醇提取优化工艺,将正交试验设计方法和BP人工神经网络分析方法相结合,充分挖掘正交试验数据信息,通过仿真模拟和优化,获得油茶籽饼多酚的乙醇较优提取工艺条件:乙醇浓度为60%,提取时间为3.5 h,提取温度为70℃,料液比为1∶15.

著录项

来源
《浙江林业科技》|2007年第3期|41-44|共4页
作者
王徐卿; 沈建福; 王敏; 姜天甲;
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作者单位

西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西,杨凌,712100;

浙江大学,生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310028;

西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西,杨凌,712100;

浙江大学,生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310028;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类油茶;
关键词
油茶籽饼; 多酚; 提取工艺; BP人工神经网络;

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