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张玲; 李影; 曹思明; 金铁岩;
延边大学理学院化学系;
延边大学农学院食品科学系;
抗氧化活性; 花青素; 蓝莓果酒; 降血脂; 多酚;
机译:黑莓(Rubus glaucus Benth。),蓝莓(Vaccinium floribundum Kunth。)和厄瓜多尔苹果酒的颜色,酚类和抗氧化活性
机译:南部高丛蓝莓酒与葡萄酒和果酒的抗氧化能力和增强植物营养素的含量
机译:蓝莓叶中总黄酮的降血脂和抗氧化作用。
机译:黑莓和蓝莓 - 为区域开发和农业结构调整的果酒作物
机译:发酵对兔眼蓝莓(Vaccinium ashei)流体产品和副产品的抗氧化活性和植物化学物质以及蓝莓醋的香气影响成分。
机译:蓝莓和蓝莓中总花色苷的变化。干燥冷冻后的抗氧化作用
机译:蓝莓和黑胡萝卜提取物加入超声处理苹果酒抗氧化性能和蛋白质沉淀能力
机译:死亡率评估和控制评估(FaCE)报告:1998年7月28日,211号公路货运卡车碾过蓝莓收获后的9岁儿童211
机译:富含抗氧化剂的组合物,其包含发酵蓝莓汁,蓝莓汁发酵浓缩物或发酵蓝莓汁提取物
机译:蓝莓果酒的生产方法
机译:含果冻的浸有蓝莓的果冻及其制备方法
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