榅桲子总三萜提取工艺及其DPPH·自由基清除作用的研究

摘要

目的 研究超声波辅助提取榅桲子总三萜的工艺优化及其对DPPH·自由基清除作用.方法 基于单因素试验结果,采用响应面法以料液比、提取温度和提取时间为影响因素,总三萜提取量为响应值,筛选最佳提取工艺;通过体外清除DPPH·自由基实验评价榅桲子三萜的抗氧化活性.结果 榅桲子总三萜最佳提取条件为:料液比1:20(g:mL)、提取时间40 min、提取温度41℃,在此条件下榅桲子总三萜含量为72.32 mg/g.当榅桲子总三萜浓度为3 mg/mL时,对DPPH·的清除率为70.47％.结论 本提取工艺操作简便,稳定可行,适用于榅桲子总三萜的提取,榅桲子总三萜具有较好的抗氧化活性.