分析不同提取方法对襄阳牡丹籽油主要脂肪酸含量的影响

摘要

文章研究不同提取方法(机械压榨法、有机溶剂浸提法、超声波辅助有机溶剂提取法)提取襄阳产凤丹牡丹籽油技术,并对油脂中主要脂肪酸含量进行分析.结果 表明:三种方法的提取率分别为超声辅助有机溶剂提取法28.83％、有机溶剂浸提法24.97％、机械压榨法18.73％.使用有机溶剂提取法和超声辅助有机溶剂提取法提取的牡丹籽油的主要脂肪酸的含量差异并不明显且均高于机械压榨法.