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王伟; 胡泳华; 黄浩; 杨美花; 潘志针; 陈清西;
厦门大学生命科学学院;
滨海湿地生态系统教育部重点实验室;
福建厦门361005;
马铃薯; 多酚氧化酶; 亚硫酸氢钠; 防褐变;
机译:古代抗褐变剂的新见解:亚硫酸氢钠处理过的马铃薯提取物中硫酚的形成
机译:防褐变浸油处理减少马铃薯煮后变黑的功效
机译:整块薯高氧预处理对鲜切马铃薯切片贮藏期间抗褐变的影响
机译:储存过程中鲜切紫色马铃薯褐变度的研究及其抑制作用
机译:赤褐色马铃薯(Solanum tuberosum L.)的电子显微镜和酶促褐变研究
机译:核苷酸对马铃薯切片酶促褐变的影响
机译:亚硫酸氢钠在马铃薯切片过程中防褐变作用机理的研究
机译:模拟化合物研究sp exp 2 -sp exp 3碳 - 碳裂解在煤还原过程中的作用机理
机译:防止新鲜蔬菜的褐变和变色的方法,例如使用莲蓬头,褐变,马铃薯,马铃薯,洋葱豆,豆芽和其他蔬菜的鳞茎或其他制成的产品,以防止分销
机译:用于处理的微筛从水浴到显微镜载玻片的切片转移过程中进行研究的石蜡切片,具有由柔性线网材料制成的可渗透水的线网,并显示出圆形的肾形轮廓
机译:水果和蔬菜的防褐变组合物及使用该组合物的防褐变方法
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