基于'岗课赛证'融通的活页式教材开发与设计——以《茶艺服务实训》教材开发为例

摘要

茶艺课程是一门实践性极强的科目,教材的实用性改革迫在眉睫.结合茶艺师岗位要求,对接茶艺师国家职业技能标准,以各级茶艺师大赛为契机,注重"岗课赛证"融通,开发以工作过程为导向的活页式教材,以培养高素质技能型人才.从高职茶艺课程活页式教材建设的特点入手,探讨基于"岗课赛证"融通的活页式教材开发思路和设计过程.