短粉路生产等级粉和专用粉——颗粒制粉法在小型面粉厂的应用

摘要

本文介绍颗粒制粉法在小型面粘厂的实际应用,讨论了短粉路生产等级粉专用粉的工艺流程、设备配置,指出了小型厂生产高精度面粉的存在问题和解决方法。应用实例表明:该法能有效地提高面粉质量,经济效益明显。