武汉饮食文化地域特色浅析

摘要

武汉独特的地理与人文经济位置,不但形成了特殊的地域文化、商贸文化,也孕育了独特的饮食文化。总体形成了“海纳百川、包罗万象、多元互补、兼容并包”的特点。从营销的层面上看,体现了武汉文化的开拓性和创新性。饮食环境文化的营造在秉承中华文化传统,迎合时代风尚中,体现了荆楚文化的底蕴。