茶树新梢中纤维素酶活性及相关基因表达差异分析

摘要

为了解茶树新梢中纤维素酶的生理特征,对3个茶树(Camellia sinensis)品种新梢中纤维素酶活性的变化和相关基因的表达进行了研究.结果表明,3个茶树品种新梢中的纤维素酶活性差异显著,'平阳特早'和'凫早2号'随着叶片成熟度增加,内切葡聚糖酶和外切葡聚糖酶活性升高,'舒茶早'则相反.β-葡萄糖苷酶活性在3个茶树品种都是在一芽三叶时期最低,且幼嫩部位的酶活性高于成熟部位,但其酶活性高于外切葡聚糖酶活性.半定量RT-PCR结果表明,5个纤维素酶相关基因在3个茶树品种新梢中均有表达,有2个 β-葡萄糖苷酶同源基因的表达量差异显著.因此,纤维素酶可能在茶叶的品质形成中起作用.