微生物转化法制备雌酮的研究

摘要

从实验室保藏菌种中诱变筛选到一株简单节杆菌(Arthrobacter simplex)DW5,该菌株能将底物雄烯二酮衍生物转化为雌酮.本文主要对DW5菌株转化培养基和转化条件进行研究.结果表明,当转化培养基碳源为葡萄糖,氮源为蛋白胨,转化初始pH为7.0,装液量25 mL/250 mL三角瓶时,当投入底物浓度为5 g/L,14 h后雌酮转化率达90%.