巴氏醋杆菌核酸修复酶UvrA对大肠杆菌耐受性的影响

摘要

巴氏醋杆菌(Acetobacter pasteurianus)具有较高的醋酸耐受性,常用于醋酸的发酵生产.微生物中核酸修复酶UvrA与菌体对酸、热等不良环境的耐受性相关,本论文克隆巴氏醋杆菌AC2005中的核酸修复酶基因uvrA,并在大肠杆菌(Escherichia coli)中重组表达,研究其对大肠杆菌醋酸、低pH、热和过氧化胁迫条件耐受性的影响.结果表明,分别在0.5％醋酸、pH 3、53℃、0.15％H2O2这4种胁迫条件下处理40 min后,重组菌E.coli JM109/pMV24-uvrA的存活率分别是对照菌E.coli JM109/pMV24的11.2、4.7、19.2和7.5倍,说明来源于巴氏醋杆菌的核酸修复酶UvrA能够提高大肠杆菌对醋酸、低pH、热与过氧化的耐受性,其原因可能是由于重组表达UvrA提高了菌体在不同胁迫条件下对DNA的保护或修复能力.