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茶儿茶素研究进展

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摘要

本文从儿茶素生物合成途径、环境对儿茶素代谢的影响、儿茶素代谢动力学、儿茶素生物学活性和儿茶素制备纯化五个方面进行综述.

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来源
《茶叶通讯》|2011年第1期|27-31|共5页
作者
熊立瑰; 刘仲华; 黄建安;
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作者单位

湖南农业大学茶学教育部重点实验室·长沙·410128;

湖南农业大学茶学教育部重点实验室·长沙·410128;

湖南农业大学茶学教育部重点实验室·长沙·410128;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
儿茶素; 生物合成途径; 代谢动力学; 生物学活性;
入库时间 2022-08-18 10:42:07

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