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高校食堂餐饮卫生安全管理的现状及其对策

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高校食堂餐饮卫生安全关系到学校师生的健康和高校的稳定,越来越受到全社会的关注.随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂餐饮卫生安全管理显得更加重要,分析了当前高校食堂餐饮卫生安全管理的现状,提出高校食堂餐饮卫生安全管理的总体思路及措施.

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来源
《宿州教育学院学报》 |2011年第1期|69-70,76|共3页
作者
吴克栋;
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作者单位

厦门海洋职业技术学院后勤管理处,福建·厦门,361012;

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正文语种 chi
中图分类总务工作;
关键词
高校; 食堂; 餐饮卫生; 安全; 对策;

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