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高文宏; 何瑞雪; 万真真;
华南理工大学轻工与食品学院;
广州现代产业技术研究院;
水溶性大豆多糖; 铁(Ⅲ); 配合物; 制备; 响应面分析法; 工艺优化; 结构表征;
机译:黑大豆中两种水溶性多糖的结构表征(Glycine max(L.)Merr。)
机译:水溶性大豆大豆多糖分子结构分析,用作食物功能材料
机译:水溶性大豆多糖的结构及其在食品中的物理性质
机译:甘草根中水溶性多糖的结构表征
机译:水溶性大豆多糖在乳制品中的应用。
机译:潜在用作铁补充剂的黑木耳中新型多糖-铁(III)配合物的制备和表征
机译:用不同的水溶性大豆提取物制备的饮料的可接受性用不同的水溶性大豆提取物制备的饮料的可接受性
机译:解毒脂多糖 - 蛋白质偶联物的制备与表征
机译:“”的的的地的的治疗性大豆多糖的水溶性,用于制备包含蛋白质的大豆饮料酸的包装方法和获得益生元作用的方法“
机译:水溶性酸稳定大豆蛋白,酸性饮料,酸性食品和增强大豆酸性酸性饮料的方法,水溶性酸性稳定大豆蛋白的制备以及食品或饮料制备
机译:水溶性大豆多糖及其制备方法
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