茶角胸叶甲适度侵害对岭头单枞茶鲜叶内含成分的影响

摘要

在同一块茶园中,在不控制茶角胸叶甲侵害的情况下,经过一段时间侵害后,根据茶角胸叶甲侵害茶树程度的不同,探讨茶角胸叶甲不同程度侵害对单枞茶新梢内含成分的影响. 试验结果表明:茶角胸叶甲侵害能明显降低茶多酚、氨基酸含量,增加黄酮类含量;中度侵害能显著提高儿茶素含量,轻度侵害能明显提高可溶性糖含量,重度侵害则明显降低可溶性糖含量. 茶角胸叶甲适度的侵害能改变鲜叶内含物的含量,对提高茶叶品质有利.