茉莉酸甲酯诱导茶鲜叶制成的红茶中香气成分变化

著录项

• 来源
  《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 |2014年第4期|313-321|共9页
• 作者

  Jiang SHI; Li WANG; Cheng-ying MA; Hai-peng LV; Zong-mao CHEN; Zhi LIN;

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• 作者单位

  Key Laboratory of Tea Biology and Resource Utilization of Ministry of Agriculture Tea Research Institute Chinese Academy of Agricultural Sciences Hangzhou 310008 China;

  Lin’an Agriculture Bureau Lin’an 311300 China;

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• 收录信息 中国科学引文数据库(CSCD);中国科技论文与引文数据库(CSTPCD);
• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 生物体其他化学成分;
• 关键词

  红茶; 香气; 茉莉酸甲酯; 顶空固相微萃取(HS-SPME);

• 入库时间 2022-08-19 04:33:05