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张良; 刘兴平;
四川轻化工学院生物工程系;
泸型酒; 向生物; 发酵特征; 酿造;
机译:发酵剂浓度对山羊乳中牛乳气酒中主要微生物群的影响
机译:荟萃基因组分析揭示了酒窑微生物多样性对发酵的影响以及绍兴酒的挥发性特征
机译:葡萄酒发酵微生物组:来自不同葡萄牙葡萄酒产区的风景
机译:厌氧活性污泥的制氢发酵过程的启动和主要乙醇型发酵微生物群落的驯化
机译:佛罗里达州葡萄酒葡萄酒葡萄酒润滑性质量及抗氧化特性的基因型变异
机译:生态相互作用是发酵过程中葡萄酒酵母微生物群人口动态的主要驱动因素
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建
机译:发酵型微生物,可产生高浓度的甘油及其在生产酒精饮料/葡萄酒中的用途
机译:用于通过微生物或其突变体诱导苹果酸发酵的细菌组合物,使用相同的葡萄酒来处理葡萄酒的方法和经过处理的葡萄酒。
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