高校食堂加强食品安全管理的对策

摘要

近年来,随着高校后勤社会化的不断深入和发展,高校食堂引进社会资源经营与管理已经成为常态.社会餐饮公司的进入丰富了高校食堂食品的品种,并且整体质量水平也得到很大的提高,但校园内的食品安全事件仍然时有发生.文章在对高校食堂食品安全问题进行深入研究的基础上,探究深层次的原因并提出干预的策略.