Folin-Ciocalteu比色法测定乌饭树叶中多酚含量

摘要

以没食子酸为标准品,采用Folin-Ciocalteu比色法测定乌饭树叶中的多酚含量.结果表明,没食子酸质量浓度在0～0.10 mg/mL范围内与其吸光度呈良好的线性关系,回归方程为y=9.755 7x+0.003 4,R=0.999 3,测定方法的平均回收率为102.85％,相对标准偏差(RSD)为1.03％.该方法精密度高,重复性及稳定性好,可用于乌饭树叶中多酚含量的测定.按照本方法测定乌饭树叶中多酚的平均含量为79.47 mg/g(RSD =1.13％).