榨汁专用型高酸苹果市场前景及栽培技术

摘要

果业是胶东地区农村的支柱产业之一，而苹果面积又占整个果品的近70％。近几年与全国一样，出现了季节性的相对过剩，销售滞缓，价格回落，效益下降。主要原因是苹果品种老化单一，口味跟不上市场变化，尤其是无法进入喜食酸苹果的欧美市场，与此相反，榨汁加工型高酸苹果在国际市场上需求量却越来越大，价格看涨。因此，加快发展高酸苹果，已成为果品结构调整的当务之急。