胆甾醇琥珀酰基白芨多糖的制备及其理化性质研究

摘要

目的对白芨多糖疏水改性,并测其分子量和研究其理化性质。方法以白芨多糖为原料,合成胆甾醇琥珀酰基-白芨多糖;用红外光谱对结构进行表征;用高效凝胶渗透色谱法测分子量。结果合成了胆甾醇琥珀酰基白芨多糖;分子量为650 kDa;其理化性质:pH 6.89;黏度130 mPa·s;等电点5.07;溶解度0.9 g。结论合成方法可行,得率稳定,为进一步扩大试验提供了研究基础。