基于OBE的超星学习通课程建设——以《食品科学概论》为例

摘要

通过《食品科学概论》课程学习通的建设,探讨基于成果的教育(OBE)理论在超星学习通课程建设中的应用.在OBE理论基础上,确定《食品科学概论》课程内容,建设学习通课程,并探讨学习通先学后教的课堂教学方式、教学策略及其在评价体系中的具体应用.通过《食品科学概论》课程在学习通的建设,以期充分调动学生的学习积极性,培养他们的自主学习能力和创新能力,并形成较为成熟的线上线下混合教学法,为超星学习通应用于其他课程教学提供案例参考和理论依据.