5-Br-PADAP-分光光度法测定大米中的微量锌

摘要

用5-Br-PADAP-分光光度法对大米中微量锌进行了测定.以5-Br-PADAP为显色剂,Triton X-114为表面活性剂,在pH=8的硼酸-氢氧化钠缓冲溶液中,考察了显色剂用量、表面活性剂用量、缓冲液用量及pH等反应条件对测定结果的影响.实验结果表明:Zn2+与5-Br-PADAP形成1:2型络合物,其稳定常数为6.8×108,最大吸收波长为λ=560 nm,吸光度与锌浓度在0.01～0.60μg/mL范围内呈线性关系,其线性回归方程为A=2.046C+0.0161,相关系数R=0.9996,相对标准偏差为4.5％,加标回收率在91％ ～96％之间.