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唐宋南北经济文化的交流与东南饮食文化的发展

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唐宋时期,随着北方士民的大量南迁和中原先进文化的南传,南北经济文化有了频繁的交流.这不仅促进了东南经济的发展,而且对东南饮食文化也产生了重要的影响,促进了东南沿海城市饮食业的兴旺.

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来源
《南宁职业技术学院学报》 |2007年第2期|7-10|共4页
作者
周智武;
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作者单位

广东财经职业学院,文化应用与传播系,广东,广州,510420;

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正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
唐宋; 南北经济文化; 交流; 东南饮食文化; 发展;

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