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浅析韩国的传统饮食习惯及禁忌

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摘要

韩国是一个农业国,受地理位置、环境气候的影响,各个区域形成了自身特有的传统美食和饮食习惯.从韩国喜食的调料、乡土料理及饮食礼节、饮食禁忌几个方面,剖析韩国的传统饮食习惯及禁忌,可粗略地了解韩国的饮食文化.

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来源
《南宁职业技术学院学报》 |2015年第5期|26-28|共3页
作者
王红梅;
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作者单位

延边大学汉语言文化学院,吉林延吉133002;

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正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
韩国; 传统饮食; 调料; 乡土料理; 饮食礼节; 饮食禁忌;

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