渝东南少数民族饮食器具分类与功能研究

摘要

据实地考察发现,渝东南少数民族饮食器具主要分为食器、酒器和茶器等三大类.其中,食器主要有加工器、炊食器、盛食器、进食器等四小类;酒器主要有盛酒器、舀酒器、饮酒器三小类;茶器主要有土茶罐、茶壶、茶盅、茶碗、茶杯、茶托等.不同的饮食器具在各民族的日常生活空间中发挥着不同的功能.