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高职院校'功能性食品'课程的教学改革实践

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摘要

"功能性食品"是一门综合性课程,传统教学模式忽略了学生学习的主观能动性,已不适宜高职院校"功能性食品"课程的授课.本文作者从课程的整体设计、课堂教学、考核方式等方面进行改革实践,取得了较好的教学效果.

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来源
《牡丹江大学学报》 |2019年第6期|131-133|共3页
作者
温睿;
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作者单位

牡丹江大学食品药品学院,黑龙江牡丹江 157011;

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正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
功能性食品; 教学改革; 实践;

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