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严文岱;
抚顺市农业特产学校;
辽宁 抚顺 113123;
啤酒酵母; 正常浓度麦汁; 发酵性能;
机译:麦汁的重力和氮含量对啤酒酵母发酵性能和风味挥发物形成的影响
机译:从工业啤酒酵母菌株中选择具有改进的超高重力麦汁发酵性能的变种
机译:分批和连续发酵适应预水解产物的木糖发酵重组发酵单胞菌的发酵性能特征。
机译:在连续的气举生物反应器中,麦芽汁组成对啤酒酵母代谢物和发酵性能的影响。
机译:从工业啤酒酵母菌株中选择具有超高重力麦汁发酵性能的变种▿
机译:大麦Tempeh发酵过程中的微生物动态
机译:用天然啤酒酵母天然保存啤酒包括在发酵过程中保持啤酒酵母和细菌以及各种细菌的平衡环境,而无需任何物理和化学过程
机译:啤酒工业生产啤酒和啤酒酵母的过程中啤酒好氧厌氧发酵的程序
机译:基于麦汁的发酵饮料,其生产方法以及基于麦汁的发酵饮料的浊度稳定剂
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