西洋参中人参总皂苷含量的聚类分析

摘要

采用比色法测定了不同产地、不同生长年限、不同采收期西洋参根、茎、叶共39个样品中人参总皂苷的含量,应用系统聚类分析法分析了不同采收期总皂苷含量的差异.结果表明:所有样品根、茎、叶中总皂苷含量各聚为一大类,表现为叶>根>茎.不同产地根中总皂苷含量差异明显.根、茎、叶的总皂苷含量按采收期均可聚为2类:4～6月份的为一组,7～9月份的为一组,7～9月组的总皂苷含量明显高于4～6月组.