首页> 中文期刊> 《吉林农业科技学院学报》 >纳豆芽孢杆菌培养条件研究

纳豆芽孢杆菌培养条件研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以纳豆菌悬浊液的吸光值作为检测标准,对纳豆菌的培养条件进行研究,探讨了种龄、接种量、温度和时间对纳豆菌生长的影响.确定最适种龄为22h,最佳接种量为5%.其最佳发酵工艺确定为:发酵温度为35℃,发酵时间25h.

著录项

来源
《吉林农业科技学院学报》 |2010年第2期|15-1650|共3页
作者
刘超;
展开▼
作者单位

吉林农业科技学院食品工程学院;

吉林;

132101;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类微生物生理学;
关键词
纳豆菌; 培养条件; 发酵工艺;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 大豆纳豆芽孢杆菌分离纯化及培养条件优化研究 [J] . 满朝坤 ,张一凡 ,赵闪闪 . 农业科技与装备 . 2015,第010期
2. 培养条件及表面活性剂的添加对纳豆芽孢杆菌生物膜形成的影响 [J] . 冯静静 ,刘艳 ,杨自名 . 食品与发酵工业 . 2020,第003期
3. 培养条件对纳豆芽孢杆菌芽孢形成的影响 [J] . 孙梅 ,匡群 ,施大林 . 饲料工业 . 2006,第8期
4. 纳豆芽孢杆菌发酵牡蛎的工艺研究 [J] . 徐慧 ,孙晓富 ,李可心 . 中国食品添加剂 . 2019,第004期
5. 基于Miseq法研究纳豆芽孢杆菌制剂对小鼠肠道菌群的影响 [J] . 吴高峰 ,黄占旺 ,王素贞 . 中国食品学报 . 2019,第6期
6. 产蛋白酶和纤维素酶纳豆芽孢杆菌的筛选及其生物特性研究 [C] . 奚晓琦 ,王加启 ,卜登攀 . 首届中国奶业大会 . 2010
7. 富硒纳豆芽孢杆菌的制备及对秀丽隐杆线虫的作用研究 [A] . 纪雅飞 . 2020

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号