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山药多糖的提取工艺及其生物活性研究现状

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文章综述了山药多糖的几种提取分离方法和结构,并简要介绍了山药多糖在动物免疫系统调节、抗氧化等方面的生物活性作用.

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来源
《焦作大学学报》 |2010年第3期|100-102|共3页
作者
王欣雨; 李珞; 杨林青;
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作者单位

中国矿业大学化学工程学院,江苏,徐州,221008;

中国矿业大学化学工程学院,江苏,徐州,221008;

中国矿业大学化学工程学院,江苏,徐州,221008;

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正文语种 chi
中图分类应用化学 ;
关键词
山药多糖 ; 提取; 结构;

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