山药多糖

摘要： 以质量分数为3%的葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium salt,DSS)为诱导剂构建小鼠结肠炎模型,研究乳酸芽孢杆菌DU-106发酵液护色的山药多糖对结肠炎小鼠的改善作用及作用机制。结果显示:对于结肠炎小鼠,乳酸芽孢杆菌DU-106发酵液护色的山药多糖能极显著降低其疾病活动指数(disease activity index,DAI)(P<0.01),显著改善结肠萎缩(P<0.05),极显著降低肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)的分泌水平(P<0.01),显著降低组织学损伤病理评分(P<0.05),提高肠道菌群的多样性、厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)的丰度比值以及罗斯氏菌属(Roseburia)等有益菌属的相对丰度,降低另枝菌属(Alistipes)等有害菌属的相对丰度,且作用效果与清水护色的山药多糖相当。乳酸芽孢杆菌DU-106发酵液护色处理后的山药多糖也具备改善DSS诱导的小鼠结肠炎的作用,其作用机制可能与调节结肠炎小鼠促炎因子的分泌及小鼠肠道菌群有关。本实验结果可为山药的加工处理及含山药多糖功能食品的开发研究提供理论参考。

摘要： 山药是亚洲传统的“药食同源食品”,具有助消化、养肺、止咳等功效。一些研究也表明山药可以预防高血糖症,但具体作用机制尚不清楚。来自天津科技大学食品科学与工程学院的王春玲及其团队对此问题进行了研究。该团队从山药中分离到一种分子量为1.55×102k Da的酸性多糖(CYPB)。离子色谱法测定CYPB的单糖组成,结果表明CYPB由鼠李糖、葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖和葡萄糖醛酸组成。

摘要： 通过碱提法提取山药多糖,对其进行氨取代修饰,采用GC-MS、红外吸收光谱、光散射和核磁共振波谱分析其化学结构和分子构象,并对山药多糖、氨取代山药多糖与丙二醇的保润性能进行了对比。结果表明,①山药多糖是一种杂多糖,主要由葡萄糖(86.1%)、甘露糖(9.3%)、半乳糖(7.2%)组成。糖链残基组成主要有→4)-Glcp-(1→、→6)-Glcp-(1→、→6)-Galp-(1→、→3)-Manp-(1→、→2,3)-Manp-(1→和端基Glcp-(1→。②通过一维核磁分析出山药多糖为α-1,4-葡聚糖。③山药多糖的摩尔质量为1.747×10^(5)g/mol,远大于氨取代山药多糖的摩尔质量1.115×10^(4)g/mol,另外经过氨基化修饰后,多糖的多分散系数增加,摩尔质量分布变宽。④山药多糖和氨取代山药多糖都有一定的保润效果,且氨取代山药多糖的保润性能更好。

摘要： 通过双螺杆挤压山药全粉制备挤压膨化山药粉,采用热水浸提醇沉法提取得到山药原粉多糖(CYP)和挤压山药粉多糖(ECYP),并对其理化性质、抗氧化活性及促进益生菌生长作用进行研究。ECYP的总糖和糖醛酸含量与CYP相比均有所提高。利用挤压膨化技术处理前后两种山药多糖均包含鼠李糖、半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖和木糖,摩尔百分比分别为2.90∶28.37∶31.63∶7.71∶4.91∶1.27∶18.20∶5.01和3.43∶18.90∶33.23∶13.60∶16.03∶2.26∶6.22∶6.32。抗氧化活性结果显示,CYP和ECYP均具有清除1-1二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)自由基和2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(ABTS+·)阳离子自由基的能力,且ECYP的清除能力高于CYP。CYP和ECYP均有促进植物乳杆菌增殖活性,且ECYP更有助于植物乳杆菌的生长,挤压处理能够提高山药多糖的抗氧化效果和潜在的益生活性。

摘要： 目的:基于NLRP3通路研究山药多糖对妊娠糖尿病(GDM)大鼠胎盘滋养层细胞自噬和侵袭的影响,并探讨可能作用机制。方法:取50只大鼠复制GDM模型,按随机数字表法将造模成功40只大鼠分为模型组、山药多糖低剂量组、山药多糖高剂量组、阳性药物组,每组10只。另取10只大鼠作为正常组。各组大鼠给予相应药物灌胃,1次/d,连续给药6周。给药结束后,Transwell法观察大鼠胎盘滋养层细胞侵袭能力;比较大鼠血清空腹血糖(FBG)、空腹胰岛素(FINs)、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-18(IL-18)、白细胞介素-6(IL-6)水平及胎盘组织自噬相关蛋白Beclin1、微管相关蛋白轻链3B(LC3B)、硫氧还蛋白结合蛋白(TXNIP)、NLRP3的mRNA和蛋白表达情况。结果:与正常组比较,模型组大鼠血清FBG、FINs、HOMA-IR、IL-1β、IL-18、IL-6水平,胎盘组织Beclin1、TXNIP、NLRP3的mRNA和蛋白相对表达量,胎盘组织LC3II/LC3I均明显升高(P<0.05),胎盘滋养层细胞侵袭数目减少(P<0.05);与模型组比较,山药多糖低、高剂量组和阳性药物组大鼠胎盘滋养层细胞侵袭数目均明显增加(P<0.05),血清FBG、FINs、HOMA-IR、IL-1β、IL-18、IL-6水平,胎盘组织Beclin1、TXNIP、NLRP3的mRNA和蛋白相对表达量,胎盘组织LC3II/LC3均明显降低(P<0.05);与山药多糖低剂量组比较,山药多糖高剂量组、阳性药物组胎盘滋养层细胞侵袭数目均明显增加(P<0.05),其他诸项指标均明显降低(P<0.05);与山药多糖高剂量组比较,阳性药物组胎盘滋养层细胞侵袭数目明显增加(P<0.05),其他诸项指标均明显降低(P<0.05)。结论:山药多糖能有效改善GDM大鼠炎症反应,抑制胎盘滋养层细胞自噬,增强细胞侵袭能力;山药多糖可能通过调控NLRP3通路发挥上述作用。

摘要： [目的]探索山药多糖(RDPS-Ⅰ)对脓毒症大鼠心肌损伤及酪氨酸蛋白激酶2(JAK2)/信号转导和转录激活因子3(STAT3)信号通路的影响。[方法]将90只大鼠随机分为RDPS-Ⅰ低(1.0 g/kg)、中(2.0 g/kg)、高(3.0 g/kg)剂量组及模型组、阳性对照组、假手术组。通过取出盲肠进行结扎、穿孔的方法复制脓毒症大鼠,造模完成后,RDPS-Ⅰ低、中、高剂量组分别给予相应剂量RDPS-Ⅰ灌胃,阳性对照组予以200 mg/kg剂量皮下注射4 mL/kg的氨苄西林溶液,其余两组给予生理盐水,每12 h干预1次,连续干预6天。干预结束后,检测大鼠血流动力学指标平均动脉压(MAP)、左心室收缩压(LVSP)、心率(HR);苏木精-伊红(HE)染色观察脓毒症大鼠心肌组织病理学变化;TUNEL染色检测脓毒症大鼠心肌细胞凋亡;酶联免疫吸附法(ELISA)测定大鼠血清中炎症因子水平;Western blot检验大鼠心肌组织中JAK2/STAT3信号通路蛋白表达水平。[结果]相比于假手术组,模型组大鼠心肌组织排列紊乱,出现严重炎症细胞浸润现象,LVSP、HR、MAP降低56%、54%、55%(P<0.05),血清肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素1β(IL-1β)、核因子κB(NF-κB)水平及心肌组织中p-JAK2/JAK2、p-STAT3/STAT3和细胞凋亡率分别增加2.25、1.94、1.99、1.99、2.96、2.26、3.67倍(P<0.05);与模型组相比,经RDPS-Ⅰ干预,大鼠心肌组织排列紊乱程度、炎症细胞浸润程度均逐渐缓解,RDPS-Ⅰ低剂量组LVSP、HR、MAP分别增加了0.54、0.35、0.34倍,TNF-α、IL-6、IL-1β、NF-κB水平和心肌组织中p-JAK2/JAK2、p-STAT3/STAT3及细胞凋亡率分别降低28%、19%、18%、26%、27%、29%、25%;RDPS-Ⅰ中剂量组LVSP、HR、MAP分别增加了0.92、0.67、0.83倍,TNF-α、IL-6、IL-1β、NF-κB水平及心肌组织中p-JAK2/JAK2、p-STAT3/STAT3和细胞凋亡率分别降低45%、41%、40%、50%、49%、50%、50%;RDPS-Ⅰ高剂量组LVSP、HR、MAP分别增加了1.21、1.10、1.15倍(P<0.05),TNF-α、IL-6、IL-1β、NF-κB水平及心肌组织中p-JAK2/JAK2、p-STAT3/STAT3和细胞凋亡率分别降低64%、63%、63%、66%、70%、66%、70%(P<0.05)。[结论]RDPS-Ⅰ可以减轻炎症反应,改善脓毒症大鼠心肌损伤和功能障碍,可能与抑制JAK2/STAT3信号通路有关。

摘要： 山药是我国著名的药食同源植物,含有多种活性物质,具有多种生物活性。现代研究表明山药具有免疫调节、抗炎、抗氧化等多种功能性质,其中山药多糖是最主要的活性成分。山药多糖的结构与其生物活性紧密相关,不同的提取方法可得到不同结构的山药多糖。目前,不同提取工艺对山药多糖结构的影响以及山药多糖结构与其生物活性的关系尚不清楚。因此,该文综述山药多糖的提取工艺对山药多糖结构的影响,探讨山药多糖结构与其生物活性的关系,展望山药多糖研究方向,为山药的开发利用提供参考。

摘要： 山药是一种药食同源的植物,其主要功效成分之一是山药多糖。山药多糖不仅可增强细胞免疫力、抗氧化、降血糖,在抗肿瘤的治疗中也具有良好的辅助效果,还可通过改善肠道菌群等多种生物活性从而对儿童自闭症、产后或流产后抑郁等妇儿常见疾病起到治疗作用。笔者通过查阅相关文献,探讨山药多糖的药理作用及其对人体多系统的健康影响,为其对人体多系统疾病的辅助治疗或改善提供更多的研究思路和方向,为中医药中药食同补进行更多的摸索和探究,以期提高山药的利用效能。

摘要： 目的 探究山药多糖(CYPS)通过miR-98-5p/TGFβR1分子轴调控肝癌(HCC)细胞凋亡的分子机制.方法 qPCR检测miR-98-5p在不同HCC细胞系中的表达情况,使用不同浓度的CYPS处理Huh-7细胞,CCK-8检测细胞增殖活力,Annexin V-FITC/PI流式细胞术检测细胞凋亡,Western blotting检测TGFβR1和细胞凋亡相关蛋白Caspase-3、Caspase-8、Bcl-2、Bax的表达,双荧光素酶报告基因系统验证miR-98-5p与TGFβR1的靶向关系.结果 与人正常肝细胞HL-7702相比,miR-98-5p在HCC细胞系中表达升高(均P<0.05),且在Huh-7细胞中的表达高于其他HCC细胞(P<0.05);CYPS处理可明显抑制Huh-7细胞的增殖活力并诱导细胞凋亡(均P<0.05),且10-3 kg/L CYPS对细胞增殖活力的抑制作用比其他浓度明显.双荧光素酶报告基因实验证实,miR-98-5p靶向调控TGFβ1.与10-3 kg/L CYPS组相比,miR-98-5p mimics可下调10-3 kg/L CYPS对细胞增殖活力(P<0.05)的抑制作用和对细胞凋亡(P<0.01)的促进作用,CYPS+miR-98-5p mimics+pcDNA-TGFβR1组中细胞增殖活力与CYPS+miR-98-5p mimics组相比明显降低(P<0.05),细胞凋亡水平明显升高(P<0.01).结论 CYPS可下调miR-98-5p,促进TGFβR1的表达,抑制Huh-7细胞增殖并诱导细胞凋亡.

摘要： 为研究山药多糖对断奶仔猪免疫性能和肠道形态结构的影响,试验采用28日龄三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪90头,随机分为5组,分别在基础日粮中添加0、0.01％、0.05％、0.10％、0.20％的山药多糖,每组3个重复,每个重复6头,预试期7 d,正试期40 d,测定仔猪血清白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素6(IL-6)、干扰素γ(IFN-γ)、IgA、IgG和IgM水平,十二指肠、空肠与回肠绒毛高度,隐窝深度以及肠道消化酶活性.试验结果显示:与对照组相比,0.10％山药多糖组血清IL-2、IL-6、IFN-γ、IgA、IgG、IgM浓度,小肠绒毛高度,绒毛高度/隐窝深度,小肠淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性均显著升高(P<0.05),而小肠隐窝深度则显著下降(P<0.05).结果表明,仔猪日粮中添加适当剂量的山药多糖(0.10％)具有提高机体免疫力、改善肠道形态结构与增强消化酶活性的作用.

摘要： 山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb的干燥根茎.中医认为它具有补脾养,生津益肺,补肾涩精的作用.用于脾虚食少,久泻不止,肺虚咳喘,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴.现代药理学研究表明山药多糖在调节动物的特异性免疫和非特异性免疫能力,作为免疫增强剂在增强疫苗免疫效果,以及对小鼠免疫性肝损伤的保护作用方面有较好的效果.本文将对山药多糖在免疫药理学方面的研究成果进行概述.

摘要： 目的:优选山药多糖PLGA纳米粒(CYPP)制备的最佳条件.方法:采用双重乳化-溶剂挥发法制备CYPP,以包封率为响应值,以内水相与油相的体积比(W1∶O)、初乳与外水相的体积比(初乳:W2)、F68的浓度为因素水平,采用响应面法对制备条件进行优选,并采用微柱离心法测定CYPP的包封率.结果:制备CYPP的最佳条件为内水相与油相的体积比为1∶9、初乳与外水相的体积比为1∶10、F68的浓度为0.7％.结论:采用最佳条件制备的CYPP,包封率达到65.56±0.23％.

摘要： 目的:观察山药多糖对妊娠期糖尿病小鼠血糖的影响. 方法:采用链脲佐菌素(STZ)复制小鼠妊娠期糖尿病模型.将造模成功小鼠随机分为山药多糖100mg·kg-1组、200mg·kg-1组、400mg·kg-1组、模型组,每组各10只.另取10只正常妊娠小鼠,作为正常对照组.连续灌胃给药14d,各组小鼠分别于给药第0、7及14天用药后1h,禁食8h,尾尖取血,血糖测定仪测空腹血糖;给药第0、14天用电子称测量大鼠体重,连续记录5天饮水量、进食量.并在灌胃第14天摘眼球采血后处死,离心制备血清,分离血清.测定胰岛素水平,计算胰岛素抵抗指数HOMA-IR:(空腹血糖×空腹胰岛素)/22.5;测定血清TG、TC、HDL-C指标.处死孕鼠后剥离胎鼠,计数胎鼠数量、体重及胎盘重量. 结果:1、口服山药多糖各剂量组均可降低妊娠糖尿病小鼠的空腹血糖、血清胰岛素水平、饮水量、进食量、血脂,改善胰岛素抵抗,与模型组比较,差异有统计学意义(P＜0.05).2、山药多糖可降低胎鼠的重量,减少巨大胎鼠的发生,同时,有降低胎盘重量的作用. 结论:山药多糖有改善妊娠期糖尿病小鼠血糖的作用,其机制可能与改善胰岛素抵抗、调节脂质代谢有关.

摘要： 目的:探讨山药多糖抗神经细胞缺氧性凋亡作用及机制.方法:研究分为正常对照组,凋亡诱导组,山药多糖0.025g/L组,山药多糖0.05g/L组,山药多糖0.1g/L组,山药多糖0.25g/L组.采用"Neurobasal+B27"体外神经细胞无血清培养,免疫细胞化学鉴定神经细胞,MTT测定药物毒性,Rh-123染色检测线粒体损伤,AnnexinV/PI双染流式细胞仪及Hochest33342荧光染色检测细胞凋亡,RT-PCR及免疫细胞化学测定Caspase-3、Bax、Bcl-2 mRNA及蛋白表达.结果:无血清培养神经细胞的比例达93.70％±0.56％.山药多糖在2.0g/L之内预处理神经细胞对其无毒性作用.山药多糖在0.05g/L-0.1g/L范围显著地改善缺氧对神经细胞生长的抑制(P＜0.05).山药多糖在0.025g/L0.25g/L抑制缺氧的神经细胞线粒体损伤.0.025g/L-0.25g/L范围内显著地抑制缺氧复氧诱导的神经细胞早期凋亡(P＜0.05).山药多糖在0.025g/L或0.1g/L-0.25g/L下调Caspase-3蛋白或mRNA的表达,0.05g/L或0.1g/L-0.25g/L下调Bax mRNA或蛋白的表达,0.05g/L-0.1 g/L或0.25g/L上调Bcl-2 mRNA或蛋白的表达,0.05g/L-0.1 g/L提高Bcl-2/Bax mRNA及0.025g/L-0.25g/L提高Bcl-2/Bax蛋白的比例(P＜0.05).结论:山药多糖在一定浓度范围内能有效地抑制神经细胞缺氧性凋亡,其机理是降低凋亡基因及蛋白产生,上调抗凋亡基因及蛋白产生.

摘要： 采取一步醇沉和分步醇沉法提取4种山药多糖CYPS总、CYPS40、CYPS60、CYPS80.,测定安全浓度后分别从125μg.mL-1倍比稀释5个浓度,将4种山药多糖以先加山药多糖再加病毒的方式加至PK-15培养体系中,用MTT法检测山药多糖对PPV感染PK-15的影响;实时荧光PCR检测PK-15培养体系中PPV含量.结果显示,在7.8～125 μg.mL-1范围内山药多糖组A570值和PPV含量分别显著高于和低于对照组,表明山药多糖可以增强PK-15抵抗PPV感染和清除PPV能力,且以CYPS80的增强细胞活性和抗PPV感染效果最好.

摘要： 目的：研究怀药道地产区同期种植铁棍山药和太谷山药植株地下根状茎中山药多糖和淀粉积累量变化规律。方法：采用蒽酮一硫酸法测定两个品种怀山药各个生育时期的根状茎中山药多糖及淀粉的量。结果在整个生育期内不论是搭架种植还是匍匐地面种植,铁棍山药的山药多糖量均高于太谷山药中的量,而铁棍山药的淀粉量又均低于太谷山药。结论：根据使用目的不同应采用搭架种植和匍匐地面种植两种不同的栽培措施;以山药多糖及淀粉为采收指标,则采收期与传统采收期一致。

摘要： 150羽14日龄蛋公鸡随机均分成3组，用新支二联疫苗(Newcastle Disease-Infectious Bronchitis vaccine，ND-IB)首次免疫的同时，2个试验组分别肌肉注射高、低剂量的山药多糖(Chinese yam polysaccharide，CYPS)溶液，对照组注射生理盐水，每天注射1次，连续注射3次。分别于首免后第10、20、30、40、50和60天各组随机抽取5只鸡心脏采血，分离淋巴细胞，用MTT法测定淋巴细胞增殖的动态变化，用流式细胞仪双染色法检测CD3+、CD3+CD4+和CD3+CD8+淋巴细胞含量。试验结果表明，山药多糖高剂量组拘CD4+/CD8+比值明显高于对照组，并且可以显著促进T淋巴细胞增殖。提示山药多糖对ND-IB的免疫效果有明显的增强作用。

摘要： 近年来，我国对山药多糖的分离纯化及药理作用进行了深入研究，发现山药多糖具有多种生物活性，如调节和提高机体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、抗氧化及抗突变等作用，对全面改善机体的免疫功能有重要作用。本文就山药多糖的药理作用、理化性质和保健食品开发等方面进行了讨论，并对其应用前景进行了介绍。

摘要： 山药主要含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱和淀粉酶、微量元素等成分.山药多糖具有较显著的增强免疫、抗氧化、抗衰老、治疗糖尿病和抗肿瘤等作用.重点介绍了几种山药多糖的提取分离方法,并讨论了山药多糖在免疫、抗氧化及对肝脏保护中的生物活性作用.

摘要： 本文对山药的种类、分布、栽培、贮藏、鉴别、化学成分、药理作用、药食应用以及产品开发等方面的研究现状和最新进展进行了综述。

摘要： 本发明涉及利用生物酶工程综合开发利用怀山药，制取怀山药肽、多糖复合营养液。复合酶分步酶解最佳工艺条件：第一步酶解工艺条件是：固液比为1:10~15、加酶量为总量的0.1%~0.2%、酶解温度65~75°C、pH值6.0~7.0、时间1~2h；第二步酶解工艺条件为：加酶量为总浆量的0.1~0.2%、酶解温度50~60°C、pH值6.0~7.0、时间3~4h。利用生物酶工程技术综合开发利用怀山药，制取怀山药肽、多糖复合营养液，大大提高了怀山药综合利用率及有效成分的提取。开发出的怀山药肽复合营养液富含肽、多糖和氨基酸等营养成分，是营养丰富且全面的营养液。通过本工艺制取怀山药肽、多糖复合营养液，具有生产工艺合理、简单，易于工业化生产的特点。生产的怀山药肽、多糖复合营养液可以广泛的应用于各种保健食品及保健药品中。

摘要： 本发明公开了一种从山药食品加工下脚料中制备山药高纯度多糖的方法，包括兑料，磨浆，浸提，酶解，脱色分离；将山药初加工后所产生的山药料头，山药皮，及去皮后的山药进行护色、清洗所产生的山药粘液水进行混合；混合物进行磨浆；用1~5倍体积的95%的乙醇室温下提取6~24h，然后进行离心分离，回收乙醇，得到山药粗多糖按1:2~10比例加水配成溶液，按体积比一次性或分2~4批加入总量为0.3%~10%的复合酶酶解，酶解温度40°C~50°C，在溶液的自然pH下酶解4h~24h，得到酶解液脱色分离，得到高纯度山药多糖产品。

摘要： 本发明涉及一种山药多糖和山药蛋白质的组合物的用途，在经过对大量的临床观察进行总结和分析，并通过动物实验证明山药多糖和山药蛋白质组合物可以有效治疗以肥胖、胰岛素抵抗、高血压、高血脂、脂肪肝为特征的代谢综合征及其所致心脏和肾脏损害。

摘要： 本发明涉及一种山药多糖和山药糖蛋白质组合物及其用途，所述的山药多糖和山药蛋白质的组合物是薯蓣科薯蓣属植物山药，及薯蓣科其它属植物中提取的天然活性物质，为一种黄棕色粉末，经临床观察证明，山药多糖和山药蛋白质的天然组合物，具有良好的治疗睡眠呼吸暂停综合症的药物的用途，效果显著。

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种山药多糖、山药保健酒及其生产方法。本发明所要解决的第一个技术问题是提供一种山药多糖及其制备方法，采用α‑淀粉酶、糖化酶辅助提取山药多糖，既避免了单纯水浸提，不破除淀粉颗粒包裹束缚，山药多糖则无法完全释放的问题——通过酶解，破解了淀粉颗粒，促进了山药多糖的溶出，明显提高了山药多糖得率；又对混入提取液中的淀粉也进行了有效地清除，大大提高了所得提取液中粗多糖的纯度。本发明方法制备得到的山药保健酒色泽浅金黄色，具有酒香和一定药材原料的滋味和气味，且无异味，具有很好的市场前景。

摘要： 本发明公开了一种从山药食品加工下脚料中制备山药高纯度多糖的方法，包括兑料，磨浆，浸提，酶解，脱色分离；将山药初加工后所产生的山药料头，山药皮，及去皮后的山药进行护色、清洗所产生的山药粘液水进行混合；混合物进行磨浆；用1~5倍体积的95%的乙醇室温下提取6~24h，然后进行离心分离，回收乙醇，得到山药粗多糖按1:2~10比例加水配成溶液，按体积比一次性或分2~4批加入总量为0.3%~10%的复合酶酶解，酶解温度40°C~50°C，在溶液的自然pH下酶解4h~24h，得到酶解液脱色分离，得到高纯度山药多糖产品。

摘要： 本发明涉及一种山药多糖和山药蛋白质的组合物的用途，在经过对大量的临床观察进行总结和分析，并通过动物实验证明山药多糖和山药蛋白质组合物可以有效治疗以肥胖、胰岛素抵抗、高血压、高血脂、脂肪肝为特征的代谢综合征及其所致心脏和肾脏损害。

摘要： 本发明涉及一种山药多糖和山药糖蛋白质组合物及其用途，所述的山药多糖和山药蛋白质的组合物是薯蓣科薯蓣属植物山药，及薯蓣科其它属植物中提取的天然活性物质，为一种黄棕色粉末，经临床观察证明，山药多糖和山药蛋白质的天然组合物，具有良好的治疗睡眠呼吸暂停综合症的药物的用途，效果显著。

摘要： 本发明涉及一种提高山药多糖的免疫活性硒化修饰方法及其应用，包括以下步骤：步骤1、山药多糖的提取；步骤2、山药多糖的硒化。研究发现对山药多糖进行结构修饰制备成硒化多糖，能够调节肠道菌群，还可以增强机体免疫，具有明显的免疫调节作用，其效果优于山药多糖和亚硒酸钠，因此可用于制备抗氧化或提高免疫能力的药物或保健品。

摘要： 本发明涉及一种怀山药多糖提取工艺及其在祛斑美白和抗衰老中的应用。本发明通过对酪氨酸酶的抑制实验、DPPH自由基和羟自由基清除实验、对双氧水诱导人永生化表皮细胞氧化损伤的保护实验、抑制黑色素细胞的增殖实验、抑制黑色素细胞中的黑色素合成实验，证实怀山药多糖具有美白、淡斑、抗衰老功效，怀山药多糖可被应用于制备祛斑美白、抗衰老面霜和祛斑美白、抗衰老面膜等护肤品。