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杨春梅; 郝艳宾; 万政敏; 齐建勋; 赵丽芹; 王克建;
内蒙古农业大学食品科学与工程学院;
北京农林科学院林业果树研究所;
核桃仁; 多酚; 抗氧化;
机译:核桃仁(Juglans ailanthifolia var.cordiformis)和波斯核桃仁(Juglans regia L.)的多酚谱和抗氧化活性
机译:储存温度,包装材料及储存周期对抗氧化治疗核桃仁抗氧化活性和非酶促褐变的影响
机译:冷压和索氏萃取系统对核桃仁油抗氧化活性,总酚含量,脂肪酸和生育酚含量的影响
机译:加工后核桃仁营养成分变化的研究
机译:英国核桃仁的花药流产和乙烯生产
机译:不同成熟阶段对核桃仁品质的影响:抗氧化活性脂质表征和抗菌性能
机译:品种和电子束辐照对山核桃仁的理化含量和抗氧化性能的影响
机译:抗氧化剂α-生育酚琥珀酸酯的辐射防护
机译:从核桃仁皮(Juglans regia L.)生产抗氧化剂的方法
机译:一种从乳蜡糯性核桃仁中提取生物活性物质的方法
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