紫草油脂肪酸尿素包合后的组成分析

摘要

通过对紫草油脂肪酸尿素包合后的液相及固相中脂肪酸组成的分析,确定尿素包合法分离提纯含两种以上多烯脂肪酸的效果.实验采用色-质联用仪,分析测试了紫草油脂肪酸经尿素包合后固相和液相中脂肪酸的组成.结果表明,尿素包合法可以富集多烯不饱和脂肪酸,使液相中亚油酸、亚麻酸、十八碳四烯酸三种多烯脂肪酸的质量分数高达94.6%,单烯和饱和脂肪酸的质量分数降为5.4%,但与尿素形成固相包合物的脂肪酸中亚油酸、亚麻酸、十八碳四烯酸三种多烯脂肪酸的质量分数仍达66.4%.因此,采用一次尿素包合法分离提纯含两种以上的多烯脂肪酸的植物油效果不很理想,需选用与柱层析相结合的手段做进一步的分离.