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吴昊玥1; 潘科2; 陈贤明1; 龚正礼1;
[1]西南大学食品科学学院,重庆400716;
[2]贵州省茶叶研究所,贵州贵阳550009;
工夫红茶; 红茶色素; 茶汤色差; 感官品质;
机译:基于正交试验和模糊数学的感官评价的油茶汤配方优化
机译:“坎贝尔早期”葡萄的感官品质和乐器品质属性之间的相关性。
机译:通过典范相关性分析猪肉品质与数量特征之间的关联
机译:质地分析仪的测量值与食品硬度感官评估的刻度值之间的相关性分析
机译:水培和土壤草莓与覆盆子之间营养和感官品质的比较。
机译:紫肉番薯粉对贮藏过程中猪肉香肠的色泽质地和感官特性的影响
机译:喷施硅肥对草莓的理化品质和色泽指标的影响喷施硅肥对草莓的理化品质和色泽指标的影响
机译:辐照牛排的感官品质,质地特征和羟脯氨酸含量
机译:测定微藻粉面粉组合物的感官品质的方法,微藻粉,用于品尝微藻粉面粉组合物的组合物,用于品尝微藻粉面粉的共同位置的组合物的制备方法。用于测试微藻面粉组合物的感官品质,定义挥发性化合物的分析曲线并允许评估微藻面粉组合物的感官品质的方法
机译:应用程序之间的相关性分析方法和应用程序之间的相关性分析设备
机译:改善红葡萄色泽,改变葡萄酒感官特性,改善白葡萄酒感官特性的方法
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