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何仁; 李军生;
广西工学院轻化系;
HACCP; 发酵; 酸豆奶; 应用; “危害分析与关键控制点”; 工艺流程;
机译:食品制造商的新鲜度,物流,控制定量新鲜度管理,HACCP,IS09000S,IS014000S综合控制-[30th]:新鲜度,物流,危机管理控制(6)有机酸最小生长抑制浓度和肉毒杆菌在真菌毒素生产中的应用
机译:酸敏感植物乳杆菌的分离及其在Nham生产中作为发酵剂的应用,以防止过度发酵
机译:豆奶和双歧杆菌发酵豆奶对以无胆固醇或高胆固醇饮食喂养的仓鼠的血浆和肝脂质以及粪便类固醇的影响
机译:HACCP系统在煤矿生产中对气体控制的应用研究
机译:恶臭假单胞菌KT2440生产中链长度聚3-羟基链烷酸酯的发酵工艺开发。
机译:辣木种子的乳凝酶在豆奶和脱脂奶酪生产中的应用
机译:碳酸钙纳米粒子和微波辐射在淹没发酵生产中的应用及富马酸的回收:一种新方法
机译:非饮料发酵乙醇生产中固/液分离技术的分析
机译:细菌发酵剂培养物,包含其的发酵剂,烘焙产品的生产方法和发酵剂中细菌发酵剂培养物在烘焙产品生产中的应用
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