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机译:酸敏感植物乳杆菌的分离及其在Nham生产中作为发酵剂的应用,以防止过度发酵
机译:酸敏感性植物乳杆菌的分离和鉴定及其作为Nham生产的发酵剂的应用
机译:泰国发酵香肠Nham中的生物胺形成,以及商业发酵剂植物乳杆菌BCC 9546的减少
机译:在传统的泰国猪肉香肠Nham的发酵过程中监控植物乳杆菌BCC 9546发酵剂的培养。
机译:从Nham-pla(泰国传统发酵碎鱼肉)中分离出的植物乳杆菌NF3的2肽细菌素
机译:分批和连续培养的植物乳杆菌BF001的生长和抑菌素F的生产。
机译:通过全基因组分析对Nham入门培养植物乳杆菌BCC9546的安全性评估
机译:通过全基因组分析对NHAM起始培养乳酸乳杆菌BCC9546的安全评估