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GU Xinxi; 谷新晰; Yang Xuecong; 杨雪聪; Li Chen; 李晨; Lu Haiqiang; 卢海强; Meng Xiangchen; 孟祥晨; Tian Hongtao; 田洪涛;
中国畜产品加工研究会;
大豆酸乳; 发酵剂; 鼠李糖乳杆菌;
机译:乳酸乳球菌亚种的细胞生长密度和乳链菌肽A活性。 cremoris M78发酵剂强烈依赖于牛奶中商业嗜热链球菌发酵剂的接种水平:传统希腊奶酪加工商的实用方面
机译:使用中温发酵剂,嗜热发酵剂和产细菌素的乳酸乳球菌乳酸亚种INIA 415辅助培养物生产的西班牙奶酪中的蛋白水解
机译:使用中温发酵剂,嗜热发酵剂和产生细菌素的乳酸乳球菌乳酸亚种INIA 415生产的西班牙奶酪中的挥发性化合物
机译:鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌共培养前后的抗菌活性和耐药性比较
机译:益生菌乳杆菌作为大豆酸奶发酵剂培养物:微生物学,化学和感官分析(副干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,嗜热链球菌)。
机译:利用乳酸菌和贝克酵母作为富含大豆粉的小麦粉面团的单发酵剂或多种发酵剂
机译:添加鼠李糖乳杆菌和乳酸乳球菌制成的奶酪中金黄色葡萄球菌FRI S-6的活力和SEB的产生及其在鼠李糖乳杆菌和乳酸乳球菌制成的奶酪中金黄色葡萄球菌FRI S-6的活力及其SEB的产生
机译:小动物用丙烯酸乳头的研制
机译:vitaP1新型鼠李糖乳杆菌vitaP1和使用鼠李糖乳杆菌vitaP1的葛根或大豆发酵产物方法和使用鼠李糖乳杆菌vitaP1的葛根或大豆的发酵产物
机译:新型鼠李糖乳杆菌vitaP1和使用鼠李糖乳杆菌vitaP1的葛根或大豆的发酵产物方法和鼠李糖或豆腐乳通过鼠李糖乳杆菌vitaP1的发酵产物的方法
机译:菌株乳酸菌8P-A3温暖的90T-C4,K3SH24嗜酸乳杆菌,乳酸菌EP 317/402,鼠李糖乳杆菌仇恨83,乳酸乳球菌ssp乳酸菌仇恨83用于激活西红柿种子
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