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强化实践教学,提高食品专业学生综合能力

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摘要

为了培养21世纪食品科技的创新人才,实践教学不仅要加深学生对所学知识的认识,更应注重提高学生的综合素质.本文着重介绍广西大学食品科学与工程专业在教学改革中加强实践教学的思路和实践.

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来源
《广西大学学报（自然科学版）》|2002年第z1期|18-20|共3页
作者
滕建文;
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作者单位

广西大学,生物技术与糖业工程学院,广西,南宁,530004;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
实践教学; 食品专业; 本科生; 综合能力;
入库时间 2023-07-25 17:19:22

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